sobota, 16 grudnia 2017

Kulki ze śledziem


Jak myślicie, czy poważny śledź może przybrać kulistą formę? Ja spróbowałam to uczynić, a efekty ocenicie sami J
Ta bardzo szybka i łatwa do zrobienia przekąska świetnie ożywi świąteczny stół.


Przekąska ze śledziem




Składniki:

1 filet śledziowy
1 gotowany ziemniak
2 jaja na twardo
0,5 cebuli
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka majonezu
1 kiszony ogórek  
sól i pieprz do smaku
1 pęczek koperku świeżego lub suszonego

 





Sposób przygotowania:

 Odsolonego śledzia pokroić w centymetrową kostkę. Cebulkę i ogórek drobno posiekać, jaja i ziemniak zetrzeć na tarce. Połączyć wszystkie składniki oprócz koperku, wymieszać, z masy zrobić kulki, obtoczyć w koperku. Z podanej porcji powinno wyjść 12 kulek.




czwartek, 7 grudnia 2017

Torcik z 32 herbatników


 Jeśli nie lubisz piec, a mimo to chciałabyś popisać się w święta samodzielnie przygotowaną słodkością - to ten przepis jest właśnie dla Ciebie J

torcik bez pieczenia

 Składniki:

36 herbatników
200 g serka maskarpone
200 g nutelli
0,5 szklanki kawy rozpuszczalnej
0.5 kostki czekolady
4 łyżki mleka
garść orzechów laskowych

 Sposób przygotowania:

  Zaparz kawę. Zrób pyszny krem, łącząc łyżką serek maskarpone z nutellą. Na podłużnej paterze lub dużym talerzu ustawiaj w pionie smarowane masą herbatniki. 12 w poprzek, 3 wzdłuż. Szczyty, do których dokładasz nowy rząd posmaruj masą. Polej wystudzoną kawą. Rozpuść pokruszoną czekoladę w mleku na małym ogniu, często mieszając.
Wykończ torcik polewą, posyp podprażonymi i pokrojonymi drobno orzechami. Podawaj na drugi dzień.
 Porcja kremu wystarcza na 36 herbatników. Jeśli posmakuje możesz go dowolnie powiększać J

Inspiracja zaczerpnięta z Appetito.TV