czwartek, 23 października 2014

Deser gruszkowy


Chyba nie doceniamy gruszek. Są przecież niezwykle smakowite, a jednocześnie mało kaloryczne. Kryją w sobie bogactwo składników, potrzebnych naszemu organizmowi. Niestety, nie dają się przechowywać zbyt długo, dlatego póki czas „zaprośmy je do stołu”.


Składniki:

1 kg gruszek
pół szklanki cukru
1 szklanka wody
 5 goździków
2 galaretki cytrynowe
200 g śmietany 30%
200 g jogurtu naturalnego
cukier waniliowy

 garść orzechów

Sposób przygotowania:

W garnku z szerokim dnem ugotować syrop z cukru i wody . Obrane gruszki pokroić w ćwiartki,  wrzucić do garnka,  gotować do zeszklenia około 15 minut z dodatkiem goździków. Gruszki wyłowić z syropu i rozprowadzić w nim jedną galaretkę. Powtórnie włożyć gruszki. Drugą galaretkę rozpuścić w ¾ szklanki wody, odstawić do ostygnięcia. Ubić śmietanę z dodatkiem cukru waniliowego, gdy będzie sztywna dodawać porcjami jogurt , a następnie wystudzoną galaretkę, do połączenia składników. W pucharkach, lub salaterce układać warstwami  gruszki w tężejącym syropie, śmietanę, rozdrobnione orzechy, znów gruszki, śmietanę i  orzechy, do wyczerpania składników. Ozdobić miętą lub jadalnymi kwiatami, na przykład nasturcją.
Deser odstawić w chłodne miejsce do całkowitego stężenia. 
Mówiono, że pyszny :)

czwartek, 16 października 2014

Likier kawowy



 Dziś coś dla miłośników słodkich trunków: likierek kawowy - doskonały na poprawę smętnych jesiennych nastrojów. Jest wyjątkowo pyszny, a jego kolejna ogromna zaleta, to krótki czas oczekiwania na gotowy produkt. Po prostu, robisz i masz J






Składniki:

1 butelka piwa „Perła”
3 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej
70 dag cukru
opakowanie cukru waniliowego 16 dag
0,25 litra spirytusu




Likier kawowy - przepis


Sposób przygotowania:

W dużym garnku zagotować wszystkie składniki oprócz spirytusu. Podczas gotowania zbierać powstającą na powierzchni piankę. Zostawić do ostygnięcia. Połączyć ze spirytusem. Przelać do dwóch półlitrowych butelek. Delektować się zawiesistą konsystencją i niezwykłym smakiem likieru w miłym gronie J